【简易版熬猪油】

作者： 湘吉楽juju

不是食用油买不起，而是自己做的更有性价比，关键是干净健康😊 因为去得晚，菜市场猪板油卖光了，所以买了肥肉回家熬。

用料

• 清水 1点点
• 肥肉 800g
• 生姜 3～5片

【简易版熬猪油】的做法步骤

步骤 1

肥肉切成小块，清洗干净，由于清洗时肥肉上挂了很多水，所以肥肉下锅后加一点点水就好，大火加热，放入姜片去腥（有条件的可以加入蒜等增香）其间不断翻动。

步骤 2

直至水分烧干，开始出油，转至中小火慢慢熬。期间姜片也可以捞出来不要。

步骤 3

期间可以用勺子将猪油舀出放至保存容器里，容器需干燥无水哦（此处划重点）

步骤 4

肥肉变成金黄的油渣后关火，将油渣保存起来炒蔬菜🤔

步骤 5

完成啦，放进冰箱冷藏一会儿就会变成白白的猪油。炒蔬菜下面条来一勺都很不错哦🤭 家人们一起做起来吧！

菜谱创建时间：2024-09-16 16:46:17