苹果汤:苹果🍎用盐搓洗后去芯切块。 🥖玉竹、沙参(可以买好点的南沙参) 🪷莲子、百合 🍊陈皮,冷水泡下刮下橘络,汤不苦。 🪭扇骨(肥肉少) ,提前焯水。 🔥材料都放锅里,大火煮开后小火40-50分钟。🧂出锅前放盐。
✔️苹果汤:有一丝苹果味➕植物的淡淡甜味,喝下去感觉温和清爽。
莲子桂圆乌枣汤:有时用隔水炖煲一个人喝的,不用看火省事。