一点也不腥的鲅鱼饺子

作者： 荷塘月色chen

优质的鱼肉蛋白是减脂期小伙伴们必备佳品👍🏻

用料

• 鲅鱼 1条（500克左右）
• 面粉 500克
• 水 250克
• 韭菜 200克
• 纯牛奶 1袋（250毫升）
• 料酒 适量
• 盐 10克
• 胡椒粉 适量
• 鸡蛋 1只
• 亚麻油（或食用油） 10克

一点也不腥的鲅鱼饺子的做法步骤

步骤 1

将鲅鱼延鱼骨劈开，用刀将鱼肉刮下放入盆中

步骤 2

韭菜洗净控干水分

步骤 3

鱼肉中打入一个鸡蛋，加入盐、料酒，胡椒粉搅拌均匀

步骤 4

将1袋纯牛奶分多次加入鱼肉中，搅拌均匀直至鱼肉完全吸收

步骤 5

搅拌好的鱼肉

步骤 6

将韭菜切碎加入盆中，加入亚麻油搅拌均匀

步骤 7

开始包饺子

步骤 8

饺子出锅

步骤 9

鲜美多汁，不腥不柴，太好吃啦😋😋😋

菜谱创建时间：2024-09-15 23:27:07