①起锅烧油,爆姜末、炒香泡好的菌菇干,再炒鲜菌菇,最后把酸菜也炒好。 ②加生抽、胡椒粉、盐、松鲜鲜(菌菇放的多就不加)。 ③加泡过菌菇干货的水,加入腐竹或冻豆腐,炖30分钟。 ④放粉条炖10分钟;再放入虫草花,5分钟即可。