炼猪油

作者： Fiona小白

用料

• 肥猪肉
• 水

炼猪油的做法步骤

步骤 1

菜市场买的肥猪肉，去皮打成肉片，打回家洗干净，倒入锅内，加一碗水，开大火。

步骤 2

水烧干后，一定不能偷懒要不停炒，翻锅，调制中火。

步骤 3

油渣变黄后，调制小火，经黄色后就关火，停止炼油。

步骤 4

这是炼好的油。

步骤 5

天气比较热，隔天就冻了。

步骤 6

这是以前炼猪油，都会放花椒，黄酒，白糖。 炼油想要❄雪花一样白，只要放一碗白水，控制火候。

菜谱创建时间：2024-09-14 19:09:45