西红柿土豆炖牛肉

作者： 9116_52my

用料

• 牛肉 适量

西红柿土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

2斤牛肋条，选筋多的，切块，绰水（不放任何东西），绰好捞出，温水洗净

步骤 2

西红柿3个，可以多放点也好吃，顶部切十字，放开水里烫，撕皮，切薄片

步骤 3

烧油，放葱姜炒香，在放2个八角，几个干辣椒，炒香

步骤 4

步骤 5

步骤 6

下牛肉，先炒干牛肉水汽，在加2铲生抽，1/3铲老抽，1/3蚝油，大火把肉和调料炒均

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

倒入切好的西红柿炒软，炒出汤，倒入开水，没过牛肉

步骤 12

盖盖大火烧开，小火炖1.5小时，时间到了，下配菜

步骤 13

1根胡萝卜，1个洋葱，2个土豆，大火烧开转小火炖30分钟

步骤 14

步骤 15

尝尝要不要加腌，加点糖，出锅

菜谱创建时间：2024-09-14 15:46:02