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牛肉酱的做法

牛肉酱

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作者: 9116_52my
9116_52my

用料

牛肉酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉选牛里脊,比较嫩,切成牛肉丁,不需要腌制

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备香料,洋葱半个,香菜3颗,葱3根,桂皮1块,花椒20粒,香叶2片,姜8片,大蒜1头,小米辣8个,辣椒面10g,五香粉5g,13香5g,糖10g,熟花生碎去皮2两,芝麻1两

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主料,牛里脊1斤,干香菇10个,泡发

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱料,2勺黄豆酱,2勺郫县豆瓣酱,1勺甜面酱,1勺干黄酱,加生抽2勺,最后把泡发香菇的水也倒入酱汁里搅均,这样炒出来的酱不会干

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做牛肉酱最好用菜籽油

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做法,锅里倒大约半斤菜籽油,油热放洋葱,香菜,葱及以上所以香料,桂皮,花椒,香叶,姜,蒜,开小火炸出香味,大概5分钟,炸香后捞出料渣不要了

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅里倒入牛肉粒,炒到变色

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在倒入香菇粒,等香味出来

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入调好的酱汁,加入五香粉,13香,大约炒10分钟,从冒大泡到冒小泡,这样酱炒熟了

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后倒入花生碎和芝麻炒均

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉装瓶里,密封保存。

菜谱创建时间:2024-09-14 15:10:56
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