软糯Q弹的黄油糯米糕！

作者： 阿南的私房烘焙

黄油糯米糕（可做12个）

用料

• 全蛋液 60克
• 幼砂糖 60克
• 盐 0.5克
• 牛奶 200克
• 糯米粉 60克
• 低筋面粉 60克
• 黄油 20克

软糯Q弹的黄油糯米糕！的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需食材 黄油隔热水融化备用

步骤 2

盆中倒入全蛋液+幼砂糖+盐搅拌均匀

步骤 3

倒入牛奶搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉+糯米粉搅拌均匀

步骤 5

倒入融化的黄油搅拌均匀

步骤 6

将制作好的面糊过筛一次

步骤 7

倒入模具中，倒8-9分满即可！

步骤 8

送入提前预热好的烤箱，上下火180度烘烤35分钟左右（我使用的是高比克E9）每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

步骤 9

出炉后轻震烤盘，放凉即可食用！

步骤 10

完成！

菜谱创建时间：2024-09-14 13:35:21