香肠披萨🍕

作者： 就爱烟火气

用料

• 披萨馅：
• 猪肉馅 200克
• 洋葱头 半只
• 大蒜 半头
• 西红柿 1只
• 盐 适量
• 糖 15～20克
• 生抽 1勺
• 番茄酱 2勺
• 黑胡椒 一丢丢
• 玉米粒 适量
• 青豆粒 适量
• 香肠 适量
• 饼底：
• 高筋面粉 300克
• 酵母 适量
• 牛奶 适量
• 糖 30克
• 黄油 30克

香肠披萨🍕的做法步骤

步骤 1

把饼底材料混合，揉成面团，盖好发酵。注意牛奶不要一次性加入，可以边和边加，视情况调整牛奶用量

步骤 2

利用发面的时间准备肉酱

步骤 3

洋葱和蒜切成碎状

步骤 4

西红柿入开水锅中烫两分钟，方便剥皮

步骤 5

西红柿切成丁

步骤 6

西红柿丁捣碎，我是用的擀面杖捣，很方便

步骤 7

炒肉酱，锅中热油，洋葱和蒜碎下锅翻炒几下，下肉馅翻炒，倒入西红柿酱翻炒，加生抽、糖、盐翻炒均匀，盖锅盖小火咕嘟至汤汁浓稠，最后加入黑胡椒研磨粉翻拌均匀，关火出锅

步骤 8

1.5～2小时后，面团发成原来的两倍大，取出揉匀，用擀面杖擀面饼，技术水平高的伙伴可以用手压，面团的用量也根据自家烤盘大小调整哦，这个面团可以做两个饼底

步骤 9

面饼忘记拍了😂直接上摆上材料的成品图吧，温馨提示：面饼要用牙签扎上小洞哦，防止烤的过程中鼓肚子

步骤 10

铺上玉米粒、青碗豆、火腿片

步骤 11

撒芝士碎

步骤 12

烤箱预热，入烤箱230℃上下火烤15～20分钟，温度和时间根据自己烤箱脾气调整，然后香喷喷的披萨🍕就出炉喽

步骤 13

自己动手，卫生营养又美味👍看到孩儿们吃的那么香，就觉得这顿忙活也值了😋

菜谱创建时间：2024-09-14 09:34:19