凉拌秋葵

作者： 草籽-草籽

用料

• 秋葵 10几个
• 大蒜 三瓣
• 小葱 一段
• 小米椒 一个
• 生抽 1小勺
• 陈醋 2小勺
• 糖 1小勺
• 食用油 2小勺
• 花椒 6粒
• 熟芝麻 1/3小勺

凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

1、秋葵洗净，切去根部，锅中水里加少许盐、几滴油，水开后煮秋葵，煮两分钟捞出，过凉水(不易变色)。 2、将秋葵滚刀切成小段，码入盘中。 3、将小米辣切圈、蒜切末、小葱切碎圈放一小碗中，加入熟芝麻，起锅热花椒油，油热后将热油炝入料汁碗中。 4、料汁碗里加白糖、生抽、陈醋拌匀，浇到秋葵上即可。

菜谱创建时间：2024-09-13 22:56:07