冰皮月饼

作者： 鱼思静

抹茶冰皮奥利奥夹心～简单易上手 用普通奶油奶酪会咸口，喜欢甜口的可以用马斯卡彭。

用料

• 奥利奥内陷
• 奶油奶酪 200克
• 糖粉 10克
• 奥利奥碎 50克
• 抹茶原味冰皮
• 冰皮预拌粉 200克
• 热水 200克
• 抹茶 2克
• 熟粉

冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪加糖搅拌

步骤 2

加入奥利奥碎搅拌

步骤 3

放入冰箱冷冻30分钟

步骤 4

冷冻后搓成25克一个的小球放入冰箱冷冻备用

步骤 5

200克冰皮预拌粉

步骤 6

加入200克热水 混合揉搓光滑

步骤 7

切对半揉成球（感觉可能把两长条弄成扭扭棒形式混合会更好看）

步骤 8

每个小球混合揉搓成20克。加入内陷揉搓成小圆球

步骤 9

磨具撒上熟粉，按下三四下，成型

菜谱创建时间：2024-09-13 22:31:25