锅中少许油,加入十三香炝锅 倒入打散的鸡蛋液,炒熟盛出备用 不用洗锅,再倒入一点油,把西葫芦片倒入锅中 翻炒出水分西葫芦变软 开大火,加入虾皮继续翻炒 水分蒸发差不多了,再倒入炒好的鸡蛋和各种调料 翻炒均匀出锅即可