春川铁板鸡

作者： amandakoma

这个菜谱来自看过的一个视频，网上春川铁板鸡的菜谱挺多，但只有一个做法在尝试下来后是自己在家做自己吃最正宗的。

用料

• 鸡腿肉 500g
• 韩式辣酱 3勺
• 辣椒面 3勺
• 白糖 2勺
• 韩式糖稀 3勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 生抽 2勺
• 蒜泥 1勺
• 咖喱粉 1勺
• 烧酒 2勺
• 大葱&网洋葱&卷心菜 半个
• 苏子叶 如果你能接受，且有
• 其他配菜 看自己喜欢

春川铁板鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨切块，加入全部调味料搅拌腌制几小时

步骤 2

放大葱洋葱卷心菜翻炒，备菜的时候不用备太多，会增加翻炒难度，蔬菜都变软后倒入鸡肉，炒7~8分钟左右即可，焖一会也行。

春川铁板鸡的小贴士

1，需要用到的韩式调料，没有的还是买吧，不要找代替品。 2，没有大一点的不粘锅，普通铁锅做的话在炒的过程中看情况加水，但是要加非常少，否则做出来后水会非常多。

菜谱创建时间：2024-09-13 02:10:00