鱼洗好之后,剁成块,加葱姜料酒腌制一会。
拿出鱼块,裹上面粉,上锅油炸,炸好了捞出。
一次性炸好的鱼块可以冰箱冷冻一部分,下次吃的时候直接拿出来放锅里,加葱加姜,加开水,炖煮十来分钟,奶白的汤就有了。
鱼汤加小香菜,加盐,拌米饭,好香的。
一次性炸好,随时随地拿出来加水炖煮,多方便呢!