香辣豉香花蛤

作者： 花茜儿

用料

• 花蛤
• 生抽
• 料酒
• 白胡椒粉
• 淀粉
• 葱白
• 红椒丝

香辣豉香花蛤的做法步骤

步骤 1

锅内烧开水，花蛤氽烫至开壳捞起再放入清水洗一下。

步骤 2

生抽，砂糖，鱼露，白胡椒粉，料酒，味精，高汤调匀。玉米淀粉加水调成水淀粉。

步骤 3

锅内热油，放豆豉、蒜蓉、葱白段，红椒丝，姜丝炒香。

步骤 4

放花蛤，加调味汁大火翻炒。

步骤 5

汤汁还剩一半时，加水淀粉勾芡。加香葱段翻即可。

菜谱创建时间：2024-09-12 20:11:31