广式腊味煲仔饭

作者： 花茜儿

用料

• 大米
• 腊肠
• 鸡蛋
• 姜丝
• 青菜

广式腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

砂锅底抹油,大米洗净放入,倒入1.5倍米的水；

步骤 2

泡1小时,加半汤匙色拉油拌匀;

步骤 3

大火煮开转小火盖盖焖煮;

步骤 4

米饭煮至8成熟时,上铺腊肠和姜丝,再打个鸡蛋,盖盖再小火煮5min,不开盖,继续焖15min;

步骤 5

小油菜洗净,放盐,滴几滴油,烫熟,捞出沥干;

步骤 6

焖好的米饭开盖,入小油菜,浇调味汁拌匀。

菜谱创建时间：2024-09-12 20:11:23