虾仁放一勺料酒,少许黑胡椒,适量盐腌渍5分钟
西蓝花切块,胡萝卜切片备用
将蔬菜焯水,倒入少许油使其保持鲜亮,大火烧开水开两分钟
水开两分钟后倒入虾仁煮一分钟全部捞出过凉水备用
锅中放油,小火下入蔬菜,放耗油鸡精盐大火爆炒出锅