凉拌绿豆芽

作者： 爱吃不一定是胖子

夏季正式吃凉拌菜的时候，这个季节只要是凉拌的，好像不论什么菜都能一扫而光。 尤其是这绿豆芽孩子一边辣的嘻嘻哈哈，一边不停的吃。每次都空盘。

用料

• 绿豆芽 适量
• 大蒜 3瓣
• 白糖 一小撮
• 香油 适量
• 小米辣 1个
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 青麻椒油 适量
• 白芝麻 适量
• 鸡精 适量
• 香葱 一颗
• 醋 适量

凉拌绿豆芽的做法步骤

步骤 1

绿豆芽戳水2至3分钟

步骤 2

过凉水，窜干水分，葱花撒上，蒜撒上，小米辣撒上。

步骤 3

耗油倒上，生抽倒上，鸡精倒上，麻油倒上，香油倒上，醋倒上。

步骤 4

锅烧热，油烧热，倒上热油，激发香味。

步骤 5

手套带上抓拌均匀，装盘，撒上芝麻，美味的凉拌绿豆芽做好了，尽情享用。

菜谱创建时间：2024-09-12 12:29:41