家常菜:西红柿炒鸡蛋

作者： 大娃4466

用料

• 鸡蛋 3～4个
• 西红柿 2个
• 葱花 半根
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 番茄酱 1-2勺
• 黑胡椒粉 少许

家常菜:西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

开水泡一会，好去皮儿

步骤 3

葱切末，西红柿切小块，鸡蛋打散（加点盐也可加点黑胡椒粉）

步骤 4

锅热油温，先炒鸡蛋，9分熟

步骤 5

铲成块、盛出备用

步骤 6

锅里再放少许油，葱爆香

步骤 7

倒入西红柿翻炒（个人喜好：加1勺水、1-2勺番茄酱-调味）

步骤 8

出汁水，加入鸡蛋一起翻炒，让鸡蛋吸饱番茄汁，加1勺盐、1勺糖，翻炒均匀，

步骤 9

出锅，盖饭去咯~

家常菜:西红柿炒鸡蛋的小贴士

有时候柿子没买好，用番茄酱调酸甜

菜谱创建时间：2024-09-10 17:09:59