蒸水蛋

作者： 木亦酱

厨房小白，记录做饭的日常，方便自己翻查做法

用料

• 温水 1.5倍
• 鸡蛋 3只
• 盐 适量
• 瑶柱 适量

蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

提前泡软江瑶柱，三只鸡蛋+盐打散，加1.5倍温水搅匀；泡软的江瑶柱捏碎放入碟中，倒人过筛的蛋液，盖上保鲜膜。

步骤 2

水开上火蒸10分钟，关火后焖10分钟。

菜谱创建时间：2024-09-10 15:56:50