高压锅/电饭锅千层面简易版

作者： 九大只袋树熊

之前一直是在灶上慢慢炖，开着油烟机真的很吵。炖锅/多功能高压锅/电饭锅都可以。今天临时想起来用电饭锅煮，感觉很好。所以没有拍细节图。下次补。

用料

• 洋葱 1个
• 牛肉 1斤
• 蕃茄酱 适量
• 糖 适量
• 番茄罐头 2瓶
• 胡萝卜 2根

高压锅/电饭锅千层面简易版的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎。

步骤 2

锅中倒入适量油，把洋葱炒软。

步骤 3

加入牛肉糜，翻炒到牛肉糜变色。

步骤 4

把肉糜盛出，倒入电饭锅。胡萝卜擦丝或者切丁。倒入电饭锅。加入两罐番茄罐头。搅拌。

步骤 5

只要混合好的肉糜不干就行。因为做肉酱面是不需要水水的感觉的。我不建议加水。（因为我试着加了半罐水，觉得有点水，不如不加）

步骤 6

慢慢挤一些番茄酱到锅里，加入一勺糖，搅拌，尝味道。根据自己的口感来调整糖量。

步骤 7

煮肉模式，煮饭模式，慢炖模式都可以。如果是煮饭煮肉模式，可以煮两遍。

步骤 8

买千层面，或者自己擀。一层面，一层肉酱，最后铺上马苏里拉芝士碎。

步骤 9

烤箱预热180度，烤40-50分钟。观察表层芝士，变色后（大概烤到30分钟时），盖上锡纸。

步骤 10

菜谱创建时间：2024-09-10 13:42:52