蒜薹鸡蛋肉末饼

作者： 新浪微博用户_37gd

因为家里很多很多鸡蛋 就绞尽脑汁的想能做些什么菜吃 想着鸡蛋的味道跟蒜薹很搭 没想到很好吃！营养健康又简单 大家也可以尝试一下！

用料

• 肉末
• 蒜薹
• 蚝油
• 糖
• 酱油
• 鸡蛋
• 盐
• 味精

蒜薹鸡蛋肉末饼的做法步骤

步骤 1

很简单 先用打蒜机把肉和蒜薹都打成肉末 这样好熟又入味 （记住分开打 先蒜薹后肉） 加入适量的食用油 有的话加一勺猪油更香！ 先把肉末炒熟 然后加入蒜薹一起翻炒 加入生抽 耗油 一点糖 一点盐 炒到不夹生为止 最后加一点点味精 更好吃！ 然后盛出 放油 倒入打好的鸡蛋（这里我放了八个🥚，因为鸡蛋太多了😂）再把蒜薹倒进去平铺开 大火快速成型翻炒 熟了以后就可以出锅啦！ 我们家鸡蛋多所以我都直接不吃主食 把里面鸡蛋当主食 也不咸 很营养🥚 至于多少咸淡的问题 完全可以按照自己口味来决定 没有局限性 只不过蛋要多过菜 不然就会不成型 像我图上那样😂

菜谱创建时间：2024-09-09 13:10:38