番茄火腿鸡蛋白菜炒土豆粉

作者： 陈师傅的笔记本

要素过多哈哈哈，消耗冰箱里的菜

用料

• 番茄 1个
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 白菜 少量
• 年糕 少量
• 土豆粉 1袋
• 辣椒面 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 如下

番茄火腿鸡蛋白菜炒土豆粉的做法步骤

步骤 1

先准备好所有的食材 土豆粉先下锅煮三分钟捞出，过凉水

步骤 2

先炒鸡蛋，加油和半勺盐翻炒，盛出备用

步骤 3

加少量油、半勺盐和半勺糖（为了让番茄出汁），翻炒

步骤 4

番茄出汁后加入白菜和火腿肠，随意翻炒两下，之后盖上锅盖小火焖一会（白菜和番茄可以闷出汁）

步骤 5

出汁后放入鸡蛋、土豆粉等，大火翻炒，顺便可以把上一步的汁收一下 这个过程中加入一勺生抽、一勺老抽（可以少点）、半勺盐

步骤 6

出锅，撒点芝麻点缀

步骤 7

菜谱创建时间：2024-09-08 18:23:14