泡椒芹菜牛肉

作者： 甜甜圈0734

一道充满锅气的芹菜牛肉，小时候的味道。

用料

• 芹菜 1把
• 牛肉 350克
• 泡椒 3个
• 酱油 1 勺
• 小米辣 四个
• 青椒 一个
• 大蒜 三瓣

泡椒芹菜牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉逆着纹理切薄片，加入耗油和淀粉腌制后倒一点食用油锁水。

步骤 2

热锅倒油，油热后放入腌好的牛肉大火翻炒30秒盛出来。（翻炒时间切记不能太久，不然牛肉会老。）

步骤 3

另起锅烧油，倒入大蒜，泡椒和小米辣爆香，放入芹菜和青椒炒1分钟之后倒入牛肉，加适量盐和生抽调味，起锅前放一点鸡精即可。

菜谱创建时间：2024-09-08 15:29:37