红烧虾（微微辣）

作者： yunna7

在朋友家吃了一道很绝的红烧虾 回家复刻了一下 特别感谢42位虾兄的赴汤蹈火 满足了我的口腹之欲

用料

• 虾 42只（约500克）
• 大葱 一截（约5cm）
• 生抽 两勺
• 姜 两片
• 蒜 两瓣
• 蒸鱼豉油 1勺
• 花椒 3～5粒
• 辣椒 1个

红烧虾（微微辣）的做法步骤

步骤 1

叮咚送来的活虾 活蹦乱跳的 看着犯了难 本人平时不太下厨 上次杀鱼的经验 现在想来仍心有余悸 鼓足勇气 查了攻略 还是怂 最后带上厨房手套 拔掉虾头拎出虾线 开背 又是罪孽深重的一天

步骤 2

锅里先放热油 加葱姜蒜炒香 丢掉 再放辣椒花椒 然后把42位虾兄一起放进去 翻炒 变色 卷曲 放生抽 放蒸鱼豉油 翻炒 出锅 味道不错 感谢42位虾兄为我赴汤蹈火 我也没有辜负各位的期望 做得挺好吃 没让你们白白牺牲。

步骤 3

本文用的基围虾 推荐和我一样的厨房小白带上手套 可以提高一下心理屏障 虾在手里会跳动 不要犹豫 直接掐头 往外一拉 虾线就出来了 多弄几个就好了 它也不跳了 我也不叫了 预祝大家都能做出好吃的菜 不要让他们白死。

菜谱创建时间：2024-09-08 12:43:24