水晶蒸饺

作者： Sandy妈妈的日常

可以做二三十个

用料

• 澄粉 140克
• 木薯淀粉 80克
• 开水 200克左右，干了再加点

水晶蒸饺的做法步骤

步骤 1

步骤 2

澄粉跟木薯淀粉加入开水混合到没有粉，加点油，一两勺吧。不然后面不好包，容易裂开

步骤 3

擀面全程不能再用面粉了 不然会不透明，擀时间长点你有弹性，容易干要用保鲜膜包住。擀的其实不比外面卖的饺子皮薄，蒸出来还是透明很好看

步骤 4

盘子最好刷点油，不然蒸熟了粘上面了。要用冷水锅开始蒸

菜谱创建时间：2024-09-08 10:28:09