鸡蛋饼

作者： jojomelody

又想多睡一会，又想吃到新鲜又不失营养，还要少添加剂，这个绝对是既简单又美味的早餐选择之一，睡前把材料准备好放冰箱，早上起来直接煎熟就有吃的啦。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 66g
• 盐 1g
• 面粉 35g
• 葱花 随意
• 火腿或午餐肉 随意

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

我这里做的是4个蛋的量，直接按配方x4，我一开始也是做1个蛋，后来大家爱吃，我就多做几个蛋的量。

步骤 2

鸡蛋打散加入牛奶、盐，搅拌几下。

步骤 3

直接加入面粉也行，过筛一下也行，我没过筛，使劲搅拌至顺滑无颗粒。

步骤 4

最后搅拌至这个状态就可以了。

步骤 5

加入葱花火腿就可以开始煎啦。

步骤 6

锅需要把水烧干，然后加入点点油，什么油都可以，煎到面上看起来快熟了，翻个面继续煎，煎到有点点焦就可以装盘。 图片这个状态还需要再煎一会，等定型了再翻面，记得不要开大火。

步骤 7

翻面

步骤 8

这块还夹了一片车达芝士。

步骤 9

简单快手的早餐，还都爱吃。

步骤 10

打包给同事家娃吃。

菜谱创建时间：2024-09-08 09:21:27