盐焗鸡

作者： 52赫兹的厨房

用料

• 三黄鸡 2-3斤
• 生姜 1块
• 小葱 1把
• 生姜粉 适量
• 五香粉/花椒粉 适量
• 姜黄粉 比上面少一点
• 白胡椒粉 少量
• 食盐 3勺
• 酱油、白糖 适量

盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡，不剖肚，去头 开水烫一下鸡皮，过冷水 各种粉调一点水，酱油等调料抹在里里外外 鸡肚子里塞入葱姜，送冰箱冷藏数小时或隔夜 准备煮，拿出来表面淋油，锅底铺姜片，留小半碗汁水，油要比水多 电压力锅，开＂微压—蒸排骨＂模式

菜谱创建时间：2024-09-07 22:19:24