肉末切碎,放入少许盐、淀粉、料酒抓拌均匀,再放入少许油抓拌一下。
开水煮开放入少许油、盐,放入意面煮20分钟,乘出备用。
锅中放入少许油,煸炒一下肉碎,炒至金黄色,加入三勺意面酱,少许番茄酱搅拌一下,倒入开水,烧开后放入意面煮10分钟收汁即可。