蛋白水牛奶 一双皮奶

作者： 最爱重芝士

用料

• 蛋白（每只蛋白约34克） 5只
• 白糖 100克
• 水牛奶 1000克
• 淡奶油 50克

蛋白水牛奶 一双皮奶的做法步骤

步骤 1

水牛奶、淡奶、白糖放锅里加热，有点点烫手

步骤 2

蛋白打匀，与温热牛奶混合。倒入碗中，去浮沫。用包鲜膜盖好，防水滴。

步骤 3

烧开一锅水，把碗放入锅中，转小火隔水蒸10分钟后，关火焖5分钟

步骤 4

打开锅盖 去掉包鲜膜，稍凉表面结一层奶皮

菜谱创建时间：2024-09-07 14:05:11