韭菜花酱

作者： 寻常烟火气

花🌸，自带清香。是植物整根植株最美最好吃的部分。 自古便有以花入馔的传统🥗 在韭菜花的季节，把它做成韭菜花酱，便随时可以拿来感受它的美味芬芳🍽

用料

• 韭菜花 500克
• 盐 50克
• 姜 随意，可不放
• 梨 1-2只
• 高度酒 入料少许
• 线椒 辣度随自己的喜好加

韭菜花酱的做法步骤

步骤 1

将韭菜花清洗干净，自然晾干，这花蒂部分切下来，只留花蕊部分。

步骤 2

加入削好的梨块、姜块、盐，用料理机打制想要的碎度，放入消毒好的容器内，入冰箱冷藏一周后即可食用🥣

菜谱创建时间：2024-09-07 12:54:16