丝瓜烧蛏子

作者： _百事可爱_

用料

• 蛏子 七两半
• 丝瓜（可以加个辣椒） 两小个
• 盐 5克
• 糖 一丢丢
• 葱末 适量
• 蒜末 适量

丝瓜烧蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子吐好沙子，入锅干焖，开口后停火，剥出蛏子肉，洗净泥沙，蛏子的肚子发黑的是里面有沙，要剥开用流水冲洗干净。 先下入蒜末、后下入葱白爆香。 放入切滚刀块的丝瓜、辣椒翻炒，加点盐，能快速出汤。 如果干，加入焖蛏子出来的汁水。 最后加入蛏子焖至丝瓜断生。 加糖提鲜。再加点味精。可以加淀粉水勾芡

菜谱创建时间：2024-09-06 19:52:03