鸭黄豆角

作者： Vincent.

用料

• 芸豆 250克
• 咸蛋黄 2个
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量
• 面粉 适量
• 水 适量
• 食用油 适量

鸭黄豆角的做法步骤

步骤 1

锅内水烧开加适量盐倒入洗好的芸豆焯水2-3分钟捞出控水

步骤 2

淀粉和面粉按照1比1的比例加适量水搅拌均匀成酸奶状，锅内倒入适量食用油烧热后把芸豆粘面糊后下入油锅炸制金黄，再复炸一次捞出备用。

步骤 3

锅内加入两个咸鸭蛋黄碾碎炒出翻砂起泡后倒入炸好的芸豆翻炒均匀出锅即可

步骤 4

出锅摆盘

菜谱创建时间：2024-09-06 16:14:59