188道 糖醋里脊2

作者： 要做500道家常菜

用料

• 猪里脊 1块
• 青红辣椒 1个
• 胡萝卜 适量

188道 糖醋里脊2的做法步骤

步骤 1

里脊切块，不要太大，1-2勺盐，白胡椒粉，淹一会

步骤 2

葱花蒜末不吃姜所以取消姜末，青红辣椒切块

步骤 3

吃饭碗小半碗水，加入1勺生抽，半勺老抽，1勺陈醋，1勺料酒，一勺白糖，松鲜鲜，1勺香油，1勺淀粉搅拌均匀，1勺蚝油

步骤 4

土豆淀粉，和肉1：1比例，一点一点加水

步骤 5

不要太稀，就是流淌状态，可以加一点面粉，淀粉多，面粉少，也可全用土豆淀粉，倒2勺油搅拌一下

步骤 6

倒入肉里

步骤 7

炸2次备用，辣椒也炸一下

步骤 8

入油葱花蒜末爆锅，下入汁熬粘稠，下入肉段，辣椒搅拌均匀

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2024-09-06 15:53:25