红豆双皮奶

作者： 轩宝_唯美食与爱不可辜负

次方可以出3碗

用料

• 牛奶 500克
• 盐 1克
• 鸡蛋白 150克
• 糖 20克
• 红豆适量
• 芒果适量

红豆双皮奶的做法步骤

步骤 1

1、牛奶加入盐，小火加热至微微冒泡，倒入小碗中，晾凉，大约半小时就能结出奶皮， 2、奶皮边缘处戳个小口，把牛奶倒在盆里，奶皮留在碗里 3、蛋清搅打散，倒在牛奶里，再加入糖，再次搅打均匀，过筛一次，再倒回小碗中 4、小碗盖保鲜膜，上蒸锅，上气后蒸10分钟，焖5分钟，出锅晾凉放冰箱冷藏四小时 5、放上红豆（水果等）就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2024-09-06 14:44:11