土豆切丝,火腿肠切丝,放一汤勺面粉、一个鸡蛋、少许胡椒粉和盐
拌匀后是这样的糊糊,这样更好定型
平底锅少许油,饼的形状随心所欲
定型后用中小火慢煎,大概10分钟的样子,就可以出锅了
表面是脆脆的,里面是土豆丝的软糯,香喷喷~