蒜香鱼片

作者： 慕容静的食谱

用料

• 黑鱼片 随便
• 小米辣 随便
• 蒜末 随便
• 小香葱 随便

蒜香鱼片的做法步骤

步骤 1

黑鱼片中放入盐，黑胡椒，一个蛋清，淀粉，一丢丢料酒抓匀腌制10-20分钟。

步骤 2

水开后放入腌制好的鱼片，煮1-2分钟后捞出备用。

步骤 3

热锅凉油，放入蒜末小米辣，炒香。

步骤 4

在放入一小勺生抽和一丢丢蚝油，炒匀。

步骤 5

然后在放入煮好的鱼片，翻匀即可，轻轻的翻，不然鱼肉很容易烂掉。

步骤 6

出锅后，撒上小香葱和芝麻即可。

菜谱创建时间：2024-09-04 09:33:16