豌豆苗炒鸡蛋

作者： 张画

用料

• 豌豆苗 200克
• 鸡蛋 1只
• 蒜泥
• 盐

豌豆苗炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

豌豆苗清洗干净，放在可以沥水的框或盆里备用。

步骤 2

一个鸡蛋搅匀

步骤 3

不粘锅加少许油，倒入鸡蛋液，摊成薄皮，切成约宽1-1.5cm，长约10cm的条备用。

步骤 4

锅中加油，油热加蒜泥炒香。

步骤 5

下入豌豆苗快速翻炒

步骤 6

倒入鸡蛋皮，撒上盐，立即关火。

步骤 7

拌匀，装盘。

菜谱创建时间：2024-09-04 05:39:27