快手超下饭红烧黄花鱼

作者： 清蒸橡皮鸭

用料

• 黄花鱼 1条（约500克）
• 盐 少许
• 花椒 少许
• 葱 1根
• 姜 1块
• 蒜 半头
• 料酒 多一点
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 糖 少许
• 香菜 少许

快手超下饭红烧黄花鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去掉内脏鱼鳞后 用料酒+花椒+少许盐腌制一小时

步骤 2

锅中放少许油 鱼两面煎黄

步骤 3

葱切段，姜切片，蒜剥皮 锅中加入料酒，加入葱姜蒜 稍微沸腾一分钟之后 加入热水，生抽，老抽，糖 热水的量比图上可以再少一点

步骤 4

盖上锅盖，大火炖15分钟 中间翻一次面

步骤 5

临出锅前撒上香菜

菜谱创建时间：2024-09-03 22:46:49