巧克力淋面蛋糕

作者： 一川烟雨00

用料

• 6寸戚风蛋糕 一个
• 淡奶油 500克（一半打硬一点做夹心，一半抹面）
• 糖粉 50克（加在奶油里）
• 夹心水果 若干（我用了5个小台农）
• 德芙黑巧克力 一条（好像40几克）
• 巧克力糖，巧克力糖珠 若干
• 椰子油（加在淋面巧克力里一起融化） 18克

巧克力淋面蛋糕的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕，平均分成三片。

步骤 2

水果切好备用

步骤 3

淡奶油500加糖50，代发。我为了省事，中间打硬一点做夹心，边上软一点，抹面。

步骤 4

德芙巧克力一条融化，加椰子油18克，建议夏天可以减3克，隔水融化。有专门融化的机器就很好了。

步骤 5

装饰，遵循大小搭配，高低错落，就可以。好时巧克力掰开一大块做背景，威化巧克力搭桥，巧克力糖来两大颗，再撒点巧克力脆珠做吊坠。就完成了！

菜谱创建时间：2024-09-03 18:27:09