三文鱼撒黑胡椒盐腌两分钟,再两面煎成金色,菠菜烫一下切段,蘑菇切片煎熟,平底锅放油,把菠菜、三文鱼、菠菜、蘑菇放锅里摆好,打两个鸡蛋,蛋液里加牛奶和奶酪碎,加黑胡椒盐搅拌,轻轻倒在锅里,放入切好的小番茄,加盖子小火焖熟,蛋液凝固就关火,撒点欧芹。