油焖大虾

作者： 嫊橴

用料

• 虾
• 白糖
• 料酒
• 姜
• 蒜
• 生抽

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

大虾开背去虾线，剪掉虾枪，虾足，洗净控水

步骤 2

加料酒，姜丝，抓匀腌制十五分钟

步骤 3

热油，倒入大虾，盖盖焖一分钟（这一步不能省略）

步骤 4

开盖，翻炒，按压虾头，让虾油流出来

步骤 5

加蒜片，姜丝炒香

步骤 6

加一勺生抽，两勺白糖，翻炒均匀

步骤 7

等汤汁浓稠即可出锅

步骤 8

撒上白芝麻

菜谱创建时间：2024-09-02 21:33:08