豆芽炒鸡蛋

作者： 風别常狂

用料

• 豆芽
• 鸡蛋
• 韭菜
• 生抽
• 蚝油
• 蒜
• 干辣椒
• 盐

豆芽炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

三个土鸡蛋，打入碗中，加入一点盐，打散备用。热锅下油，倒入鸡蛋液炒至凝固，微黄，盛起备用。

步骤 2

热锅下油，倒入蒜末和干辣椒小火煸香，倒入豆芽，翻炒30秒左右。

步骤 3

倒入鸡蛋和韭菜段，再加入一勺生抽，一勺蚝油，炒至韭菜熟即可。可以试一下味道，不够味的话可以下一点点盐调味。

菜谱创建时间：2024-09-02 21:07:30