豆角焖面

作者： 一个要减肥的人

用料

• 手擀面 6两
• 五花肉 1小块
• 盐 适量
• 葱 3片+一点葱花
• 蒜 3瓣
• 八角 1个
• 生抽 适量
• 姜 2片
• 豆角 1斤
• 土豆 3小个
• 豆瓣酱 1勺

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

豆角洗净掰一下

步骤 2

土豆去皮切块

步骤 3

葱姜切片，蒜拍一下去皮

步骤 4

放油，

步骤 5

油热下葱姜蒜八角，炒香

步骤 6

五花肉下锅炒至变色加酱油，加入豆角土豆翻炒断生，倒入没过食材的清水，再加勺豆瓣酱，耗油，盐，烧开，炖到豆角和土豆都熟了，土豆拿筷子夹一下能碎

步骤 7

把汤盛出来1碗备用

步骤 8

把面平铺在菜上，焖2分钟，加入盛出来的汤汁，再焖两分钟

步骤 9

尝一下，熟了的话关火，撒葱花，没熟就再焖会，记得翻一下锅底，别干锅了

步骤 10

菜谱创建时间：2024-09-02 14:32:26