爆炒鱿鱼

作者： 月底妈妈

用料

• 鱿鱼 1只
• 芹菜 1根
• 胡萝卜 1根
• 蒜 适量
• 大葱 适量
• 盐 适量
• 辣椒 两个
• 耗油 适量
• 生抽 适量

爆炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜鱿鱼洗净，去皮，切花刀 芹菜，斜切，胡萝卜切片（配色用） 葱，蒜片，灯笼椒（不辣，提香，可不放）

步骤 2

水烧开，鱿鱼放进去30秒 捞出

步骤 3

锅中放油，下葱，蒜片，辣椒爆香，放入芹菜 胡萝卜翻炒 放入适量盐，再翻炒几下加入鱿鱼，放生抽 耗油，再翻炒一下出锅。

爆炒鱿鱼的小贴士

全程大火

菜谱创建时间：2024-09-02 14:12:51