海鲜粥

作者： 周末厨房qqz

外面的海鲜粥挺贵的，量少。想自己吃过瘾，所以就决定做了。

用料

• 大米 400g
• 干贝 20来只
• 虾 半斤
• 香菇 8个
• 鲍鱼 3个
• 蟹 2个
• 猪骨 300g
• 咸鸭蛋 1只
• 葱、香菜、芹菜 适量

海鲜粥的做法步骤

步骤 1

泡干贝

步骤 2

泡干香菇

步骤 3

煲猪骨汤

步骤 4

虾头虾身分离

步骤 5

放油爆生姜，半分钟后放虾头爆

步骤 6

爆3分钟后加热水

步骤 7

然后将虾水和虾头分离，将水倒入猪骨汤、加泡了的米一起煲

步骤 8

准备鲍鱼，洗干净切好

步骤 9

蟹洗干净 对半切一下

步骤 10

咸鸭蛋捣碎

步骤 11

步骤 12

切好葱、芹菜和香菜

步骤 13

等到粥烧的差不多 ，放虾、香菇、鲍鱼、咸鸭蛋碎

步骤 14

等10分钟后 放葱、芹菜和香菜。等两分钟就可以出炉了

菜谱创建时间：2024-09-02 11:15:02