丸子香菇鸡块面🍝面比肉好吃😂

作者： 全是吃的呀

先说结论：整体味道不错，面比肉更入味好吃😋 乱七八糟丸子香菇鸡块面，冰箱有啥都可以放。口感丰富

用料

• 鸡块 干香菇 干辣椒 鲜辣椒 蒜 适量
• 葱 姜 料酒 适量
• 调料 如图
• 煮熟的面条 根据用餐人数

丸子香菇鸡块面🍝面比肉好吃😂的做法步骤

步骤 1

焯水：将鸡块用葱姜和料酒焯水，撇去浮沫，去腥味。

步骤 2

焯水完成备用✅

步骤 3

干香菇提前泡发。

步骤 4

准备好炒菜干料。

步骤 5

根据图片配比提前调酱。

步骤 6

炒香干料：热锅冷油，炒香干辣椒、葱姜蒜，释放香味。

步骤 7

翻炒鸡块：将焯水后的鸡块加入锅中翻炒均匀。 调味：加入提前配好的酱料炒出香味。

步骤 8

煮制：倒入适量开水，煮15分钟。然后加入泡软的香菇和丸子，再煮5分钟。这里可以适当加盐调味。

步骤 9

入面条：最后加入煮熟的面条，再煮2分钟，让面条充分吸收汤汁的味道。 8. 调整口味：根据个人喜好，最后加盐调整口味即可。

菜谱创建时间：2024-09-01 23:25:04