葱香牛肉酥饼

作者： 小包家御用厨师

饼皮可以用手抓饼 也可以自己揉，用酵母粉发酵一下

用料

• 猪肉(牛肉) 250克
• 手抓饼 3张
• 葱花 1大把
• 胡椒粉 少许
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精(松茸鲜) 少许
• 芝麻 1把

葱香牛肉酥饼的做法步骤

步骤 1

1.肉剁成沫，加入葱花，生抽，蚝油，鸡精，胡椒粉等搅拌均匀，尝一尝咸淡，不够就放盐。 2.手抓饼化开，撕掉上面那层膜，肉放入上面摊平，然后上下左右折叠起来，用手稍微压一压平。 3.不粘锅不加油，全程中小火，将折叠面先放入锅中煎，同时在正面撒上芝麻。 4.当底部定型煎至金黄后，翻个身将撒了芝麻的那面煎至金黄。出锅

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2024-09-01 17:01:21