香酥银鱼虾仁饼

作者： 月华似练

又是一个犹豫了很久，被催交的作业。谁叫我总是手快于眼睛👀呢！不过这次的作业比较简单，自我感觉还不错！🤭 申领到的纷乐旗经典黄芥末调味酱，主要由食醋（水、玉米）、水、芥末籽、食用盐、姜黄、红甜椒、香辛料、食用香精、大蒜粉组成。在食用体验上，作为蘸酱～黄芥末调味酱+蜂蜜🍯，口感形成了一种既甜美又带有些许刺激性的风味。

用料

• 银鱼 200克
• 虾仁 100克
• 胡萝卜丁 20克
• 玉米粒 20克
• 豌豆粒 10克
• 鸡蛋清 一个蛋
• 白胡椒粉 2克
• 盐 2克
• 葱姜料酒 1汤勺
• 玉米淀粉 2汤勺
• 食用油 3大勺
• 纷乐旗经典黄芥末调味酱 1勺
• 蜂蜜🍯 半勺

香酥银鱼虾仁饼的做法步骤

步骤 1

先来个食材合集。

步骤 2

把银鱼、虾仁、三色杂蔬、蛋清、玉米淀粉、白胡椒粉、盐全部倒入料理机。

步骤 3

按快速打2分钟，慢速打2分钟。

步骤 4

加入葱姜料酒，再打1分钟。

步骤 5

不需要搅拌，已经上劲了。

步骤 6

锅中放油，油略热，拿勺子舀一勺下锅。

步骤 7

一面煎透翻一面，小火大约3分钟翻面。

步骤 8

把煎好的香酥银鱼虾仁饼捡出摆盘，料碗里挤入纷乐旗经典黄芥末调味酱。

步骤 9

料碗里再倒入蜂蜜🍯

步骤 10

搅拌均匀。

步骤 11

外皮香酥，内里鲜嫩，营养又美味！蘸酱更美味！

步骤 12

形状不太美观，口感还不错！

菜谱创建时间：2024-09-01 13:13:23