红皮萝卜丝油饼

作者： J--M

皖北地区长大的人最喜欢的就是各种面食，也会做各种各样的面食，但是有一部分在网上找不到做法，所以记录下来方便自己和需要的网友看一下 ps.数量只是大概的参考一下，我做的时候也没有刻意按照某个量放，做的时候可以根据自己喜好增减

用料

• 面粉 500克
• 红皮萝卜 2只
• 盐 2勺
• 油 4勺
• 胡椒粉 1勺
• 十三香 1勺
• 鸡精 1勺
• 辣椒粉 1勺

红皮萝卜丝油饼的做法步骤

步骤 1

面粉加水揉成光滑的面团，放着醒发

步骤 2

红皮萝卜擦丝，放1勺盐用力揉搓，等出水后把萝卜丝水挤掉，放葱花，蒜末，盐，油，鸡精，十三香，胡椒粉，辣椒粉拌匀（可以先少放点盐，拌好馅之后尝尝味道在酌情增加）

步骤 3

面团擀成薄薄的面皮

步骤 4

在面皮上放上调好的馅

步骤 5

把面皮对折，边缘捏紧

步骤 6

切好后放在预热过的电饼铛中，表面撒一点水，可以放油也可以不放油

步骤 7

煎到底部变得脆脆的就可以出锅了

步骤 8

香香脆脆的很好吃😋

菜谱创建时间：2024-09-01 13:06:30